Kaip tarpdisciplininis išsilavinimas padėjo man sekti savo aistra?

Aš esu Ravi Saxena. Aš labai domėjausi kulinarijos įgūdžiais dėl jo meninių pusių. Tačiau niekada nenorėjau tęsti savo karjeros šioje srityje, nes norėjau tapti mechanikos inžinieriumi. Aš priėmiau priėmimą į vieną iš pirmaujančių Indijos universitetų siekti B.Tech mechanikos inžinerijos. Kai įstojau į universitetą, susidūriau su tarpdisciplininiu išsilavinimu, kuris man leido įgyti mechanikos inžinerijos specialybę, atliekant nepilnamečio kulinarijos įgūdžius.

Vykdydama nepilnametę kulinarijos įgūdžių srityje, man patiko dirbti rankomis, kuriant kvapnius patiekalus, ir įdomius pristatymus. Baigęs inžinerijos programą, kulinarijos studijų programos mokymasis man buvo tarsi stresas. Po apgyvendinimo miesteliu persikėliau į naują miestą, kuriame anksčiau ruošiau maistą. Palaipsniui augo mano draugų ratas ir aš pradėjau kviesti draugus drauge pietauti ir vyno, o tai, ko gero, buvo geriausias būdas atsipalaiduoti ir pasidžiaugti. Kad ir kokios ilgos ir varginančios mano darbo dienos būtų buvusios, aš nieko daugiau nemėgau, nei grįžti namo ir paruošti gražų patiekalą savo mažoje virtuvėje. Aš gaminau skanius patiekalus, kad būtų galima pagardinti skonio pumpurus, kurie akimirksniu patenkino mano draugus ir svečius.

Šiandien esu mechanikos inžinierius ir virėjas. Vienas - virtuvei, kitas - sielai.